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雅姆育儿 六款美食增强宝宝抗寒能力

发布时间:2019-08-16 08:42:17 编辑:育儿话题阅读次数:

  【导言】立冬已过,寒风瑟瑟袭人,有很多育儿指导都说要给宝宝多补充一些含为什么的食物,究竟哪些食物含维生素丰富,哪些食物适宜这个季节给宝宝食用呢?下面介绍几款美食,妈妈们可以尝试着给宝宝做哟。

  胡萝卜山楂汁

  原料:新鲜山楂1-2颗,胡萝卜半根

  做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。

  将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

  【功效】山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。

  番茄土豆鸡末粥

  原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。

  做法:取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。

  起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。

  将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。

  【功效】土豆含有丰富的碳水化合物,西红柿含有较高的维生素,可提高人体对寒冷的适应能力,并对血管有良好的保护作用,增强宝宝的耐寒能力。

  鲜玉米糊

  原料:新鲜玉米半个

  做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。

  【功效】玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。

  鱼泥青菜番茄粥

  原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

  做法:河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。

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  番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

  【功效】青菜是一种较适宜的抗寒食品,同时也可以给宝宝提供丰富的纤维素和维生素,可防止宝宝的一些秋燥现象。鱼肉中富含维生素B,在这个代谢明显加快的寒冷季节,增加维生素B的摄入也是靠谱的选择。

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  虾仁豆腐豌豆泥粥

  原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

  做法:熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

  将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

  【功效】维生素A能增强宝宝的耐寒能力,虾蟹等含有丰富的维生素A,豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,在这个需要维生素的季节,给宝宝添加这道美食再适宜不过了。

  菠菜蛋黄粥

  原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。

  做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。

  将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

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  将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

  【功效】菠菜营养成分极其丰富,菠菜叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜,配合含铁高的蛋黄给宝宝食用,营养元素补充充足,增强宝宝的抗寒能力更加有用。

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